Sycylia w rytmie slow

Ciao! Nazywam się Kasia i jest mi niezmiernie miło zaprosić Cię do Casa Catarina.

Moja przygoda z Sambuca di Sicilia zaczęła się od marzenia o autentycznym życiu na południu, a sam dom jest owocem sukcesu słynnego projektu „domów za 1 euro”, który tchnął nowe życie w to niezwykłe miejsce.

Wybrałam Sambucę, ponieważ w 2016 roku została okrzyknięta „Borgo dei borghi”, czyli najpiękniejszym miasteczkiem Włoch, a mimo to wciąż pozostaje oazą spokoju, wolną od zgiełku masowej turystyki.

Na parterze mieszkam ja, natomiast dwa wyższe piętra przygotowałam dla gości jako niezależne jednostki. Każde piętro oferuje pełną prywatność i mieści do 4 osób, dlatego jest idealne dla rodzin lub grup przyjaciół.

Na trzecim piętrze czeka wspólna przestrzeń: w pełni wyposażona kuchnia i taras, z którego przy lampce wina możesz podziwiać winnice i połyskujące w oddali Jezioro Arancio.

Sambuca di Sicilia to „miasto wewnątrz murów”, którego fundamenty położył w 830 roku emir Al-Zabut. To właśnie jemu miasteczko zawdzięcza fascynujący, arabski charakter najstarszej części.

• Dzielnica Arabska Zabut. Labirynt wąskich uliczek i łuków. Koniecznie przejdź przez „Li setti vaneddi”, czyli Siedem Zaułków. To tu bije historyczne serce Sambuki.
• Palazzo Panitteri i muzea Sambuki. Piękny budynek i ważny punkt kulturowy. Do doprecyzowania z Kasią: jeden bilet ma obejmować kilka muzeów / przestrzeni muzealnych, więc warto opisać to jako gotowy plan zwiedzania Sambuki.
• Architektura sakralna i kultura. W miasteczku jest aż 11 zabytkowych kościołów. Warto też odwiedzić lokalny teatr, który pokazuje, jak ważne jest tu dziedzictwo kulturowe.

Kuchnia w Sambuce to opowieść o tradycji przekazywanej z pokolenia na pokolenie. Jako Twoja gospodyni, znam tu każdy kąt i podpowiem Ci, gdzie szukać prawdziwych skarbów.

• Minni di Vergine. Słodki symbol miasteczka, którego recepturę w 1725 roku opracowała siostra Virginia Casale di Rocca Menna. Warto spróbować ich w Pasticceria Enrico Pendola.
• Lokalne rarytasy. Nie wyjeżdżaj bez spróbowania sera owczego Vastedda del Belice, rzemieślniczej oliwy i miodu z Valle del Belice.
• Gotowanie jak lokals. Zaledwie 5 minut spacerem od Casa Catarina znajduje się targ ze świeżymi rybami, owocami morza i najlepszymi warzywami.

Region Terre Sicane to jeden z ważnych punktów na winiarskiej mapie Sycylii. Oto dwie winnice, które warto mieć na liście.

• Di Giovanna. Winnica w Contrada San Giacomo, w rezerwacie Monte Genuardo. Rodzina z 5-pokoleniową tradycją, która od 1997 roku stawia na uprawy organiczne. Warto sprawdzić linie Vurria i Helios.
• Planeta Ulmo. Historyczne, XVI-wieczne baglio nad brzegiem Jeziora Arancio. To miejsce kojarzone z sycylijskim renesansem winiarskim.

Możesz wybrać prosty tasting albo profesjonalną degustację wertykalną starych roczników. Dla pasjonatów wina to mocny punkt pobytu.

Casa Catarina nie jest adresem przy samej plaży. Jej przewaga jest inna: śpisz spokojnie w Sambuce, a dzień nad morzem planujesz wtedy, kiedy naprawdę masz na to ochotę.

• Porto Palo di Menfi. Roboczo wpisujemy jako klasyczny kierunek na dzień nad morzem w rejonie Menfi. Do zatwierdzenia z Kasią: parking, najlepsza pora i lokale po plaży.
• Lido Fiori. Długa, piaszczysta plaża, dobra do spokojnego plażowania. Do sprawdzenia lokalnie: czystość, dostępność usług, leżaki i bary.
• Le Solette. Bardziej naturalny i spokojniejszy kierunek. Do potwierdzenia: dojazd, parkowanie i czy polecać rodzinom z dziećmi.

Sciacca to dobry kontrast dla spokojnej Sambuki. Jest port, stare miasto, ceramika, restauracje, widoki i więcej nadmorskiej energii.

• Port i stare miasto. Dobry plan na spacer, kawę, zdjęcia i kolację z owocami morza.
• Ceramika. Sciacca jest mocno kojarzona z ceramiką artystyczną. Warto wybrać 1–2 konkretne adresy po rekomendacji Kasi.
• Castello Incantato. Nietypowe miejsce z rzeźbionymi głowami Filippo Bentivegni. Dobre dla osób, które lubią mniej oczywiste atrakcje.
• Castello dei Luna. Punkt do sprawdzenia jako element trasy po historycznej Sciacce.

Sambuca to dobra baza wypadowa, jeśli chcesz odkryć mniej znane, a zachwycające oblicze wyspy: plaże w okolicy Menfi i Sciacci, portową Sciaccę, jezioro Arancio, winnice i spokojne miasteczka.

• Jezioro Arancio i góry. Jezioro zaprasza na spacery, a masywy Adranone i Genuardo oraz lasy Risinata dają świetne tereny na trekking.
• Sciacca. Portowe miasto oddalone o około 20 km. Warto pokazać je szerzej: stare miasto, port, ceramika, lokalne restauracje, Castello dei Luna, czerwony koralowiec i Castello Incantato.
• Menfi i plaże. Do uzupełnienia po rozmowie z Kasią: konkretne plaże, parkingi, najlepsze godziny wyjazdu, miejsca na obiad i najwygodniejsze trasy z Casa Catarina.
• Caltabellotta. Wioska zawieszona na wzgórzu, znana jako „Blue Zone”. Warto wejść na punkt widokowy Sotto le Stelle.

Zależy mi, abyś czuł się u nas bezpiecznie i swobodnie, dlatego przygotowałam zestaw praktycznych informacji.

• Dojazd. Najwygodniej dolecieć do Palermo. Samochód jest niezbędny, by w pełni korzystać z regionu.
• Parking i ZTL. W Sambuca nie mamy stref ograniczonego ruchu. Darmowy parking publiczny znajduje się około 50 m od Casa Catarina.
• Bezpieczeństwo i technologia. Obiekt posiada kod CIN, a do pokoi i pięter wejdziesz za pomocą nowoczesnych kart dostępu.
• Łączność. Jeśli planujesz workation, dostępne jest szybkie Wi‑Fi, które pozwala spokojnie pracować zdalnie.
• Colazione al Bar. Poranki w Sambuce celebrujemy w lokalnych kawiarniach. Espresso, cornetto, a latem granita z brioszką to najlepszy sposób, by wejść w rytm miasteczka.